Výroba destilátů
Od roku 2005 vyrábí společnost Shabo brandy a od roku 2013 hroznovou vodku Shabo. Výrobní zařízení celého komplexu Shabo zajišťují celý cyklus výroby silných alkoholických nápojů hroznového původu. Celý technologický program zahrnuje pěstování vlastních hroznů, výrobou vinného materiál, který dále prochází destilací a následným zráním a stáčením do lahví.
Destilace je nejdůležitější fází výroby silných alkoholických nápojů. V odestilačním oddělení je moderní destilační jednotka typu Armagnac, která umožňuje získat brandy lihoviny se zvlášť jemnou vůní, jedinečnou chutí a aromatickým profilem.