Father`s Wine - Ternopilská oblast

Father's Wine je řemeslné vinařství založené v roce 2010, které spojuje profesionální přístup s inovativním pohledem na výrobu vína. Hospodaří na 4 hektarech vlastních vinic, kde pěstuje přibližně 40 různých odrůd vinné révy. Vína vyrábí v limitovaných šaržích.

Vinařství bylo pojmenováno po zakladateli Volodymyru Bujačkovi, který zemřel v roce 2018. Jeho manželka, dcera Oksana a syn Taras se rozhodli pokračovat v jeho odkazu a proměnili původní koníček v celoživotní rodinné dílo.

Ternopilská oblast

Ternopilská oblast leží na západě Ukrajiny a je známá především svými hrady, jeskyněmi a krásnou přírodou, nikoli tradičně vinařstvím. To se však v posledních letech mění. Právě Father's Wine pomohlo dostat Ternopilskou oblast na vinařskou mapu Ukrajiny.Místní terroir nabízí příznivé podmínky pro dozrávání bílých odrůd s výraznou kyselinkou a zároveň má velký potenciál také pro pěstování a výrobu kvalitních červených vín.