Father`s Wine "Pink Square"

Suché růžové víno z Ternopilské oblasti

Region: Ternopilská oblast
Ročník: 2021
Odrůda: Jupiter
Obsah alkoholu: 11 %
Typ vína: Suché růžové víno

Poznámky vinaře

Lehké a snadno pitelné růžové víno, které zrálo v nerezových tancích, díky čemuž si zachovalo svou svěžest a ovocný charakter.

Charakteristika

Víno má zářivou karmínovou barvu. Ve vůni se prolínají tóny jahod, dřišťálu, hruškových bonbonů typu Duchesse a třešní. Chuť je svěží, s příjemnou kyselinkou, jemnými tříslovinami a dlouhou osvěžující dochutí.

Doporučené párování

Skvělé jako aperitiv. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.

Father's Wine

Father's Wine je řemeslné vinařství založené v roce 2010, které spojuje profesionální přístup s inovativním pohledem na výrobu vína. Hospodaří na čtyřech hektarech vlastních vinic, kde pěstuje více než 40 odrůd vinné révy. Vína vznikají v limitovaných šaržích. Vinařství nese jméno svého zakladatele Volodymyra Bujačka, který zemřel v roce 2018. V jeho odkazu pokračují manželka, dcera Oksana a syn Taras, kteří proměnili jeho celoživotní koníček v rodinné poslání.

Ternopilská vinařská oblast

Ternopilská oblast leží na západě Ukrajiny a je známá především svými hrady, jeskyněmi a krásnou přírodou. Díky vinařství Father's Wine se však zařadila také mezi perspektivní vinařské regiony. Místní terroir nabízí ideální podmínky pro pěstování bílých odrůd s výraznou svěží kyselinkou a zároveň má velký potenciál i pro výrobu kvalitních červených vín.