Iris „Na marinování sleďů“, směs koření, 40 g

Toto koření je vytvořeno pro dodání rybám klasické, výrazné a kořeněně pikantní chuti. Tradičně takové směsi obsahují základní ingredience, které vytvářejí charakteristické aroma domácí marinády:

Kořeněný základ: Nové koření a celý černý pepř (případně mletý) dodávají lehkou pikantnost a výrazné aroma.

Aromatické bylinky a semínka: Koriandr, hořčičné semínko a bobkový list vytvářejí známý „sudový“ nebo klasický kořeněný tón.

Bylinkové tóny: Směs může obsahovat sušený kopr, petržel nebo kousky mrkve a cibule, které dodávají vyváženou zeleninovou chuť.

Hotová marináda má vyváženou slano-kořeněnou chuť s lehkou pikantností, která skvěle zvýrazňuje tučnost sleďů a pomáhá potlačit jejich specifický výrazný rybí zápach.