MyWine Cabernet

Suché červené víno z Oděské oblasti

Region: myWine, Oděská oblast
Ročník: 2021
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Obsah alkoholu: 14 %
Typ vína: Suché červené víno

Charakteristika

Jednoodrůdové víno vyrobené z hroznů Cabernet Sauvignon. Jedná se o plné a výrazné víno s tóny tmavého ovoce, jako jsou třešně, černý rybíz a švestky, doplněné o kořenité tóny. Víno má výraznější třísloviny a středně výraznou kyselinku.

Doporučené párování

myWine Cabernet Sauvignon se výborně hodí ke grilovaným pokrmům, telecímu steaku, pizze, hamburgerům, žebírkům a hřibům. Doporučená teplota podávání je 16–18 °C.

myWine

Eduard Gorodeckij je vinařem již čtvrté generace. Výrobě vína se věnuje více než 20 let – začínal jako umývač sudů a dnes je majitelem a ředitelem vlastního vinařství.

Vinařství myWine vzniklo v roce 2021 a nachází se na malebném východním břehu řeky Dněstr, v obci Roksolany. Oblast byla v minulosti místem starověké řecké osady Nikonion, založené v 7.–5. století př. n. l. Právě Řekové zde položili základy místní vinařské tradice.

Symbolem vinařství je sova, která pochází z motivu starověké řecké tetradrachmy nalezené v této oblasti.